Traditionelle tschechische Küche in Prag: Die besten Restaurants nach Stadtvierteln
nödel, Schweinebraten, Gulaschsuppe und das berühmte böhmische Bier – wer in Prag traditionelle tschechische Küche sucht, hat die Qual der Wahl. Doch nicht jedes Lokal, das mit „typisch tschechisch“ wirbt, hält auch, was es verspricht. In dieser Übersicht findest du sorgfältig ausgewählte Restaurants, die für authentische böhmische Küche bekannt sind – sortiert nach Stadtvierteln. Ob uriges Wirtshaus in der Altstadt, Brauhaus in der Neustadt oder moderne Interpretation in Vinohrady: Hier isst du tschechisch – und gut.
Geführte Foodtour mit typisch tschechischen Spezialitäten
Diese Halbtagestour führt zu fünf ausgewählten Stationen und bietet neun Verkostungen – von deftiger Hausmannskost bis zu süßen Klassikern. Ideal für alle, die Prags Küche authentisch erleben möchten.
Altstadt
Staroměstská Restaurace
Altstädter Ring 478/20, 110 00 Praha 1
Touristisch geprägtes Restaurant direkt am Altstädter Ring mit klassischer tschechischer Küche. Serviert werden bekannte Gerichte wie Gulaschsuppe im Brotteig und Schweinebraten mit Knödeln. Die Lage ist eindrucksvoll, die Küche solide, allerdings sind die Preise – wie an diesem Ort üblich – etwas höher.
U Medvídků
Na Perštýně 7, 110 00 Praha 1
Ehemaliges Kloster mit eigener Brauerei und rustikalem Brauereigasthof. Die tschechischen Klassiker werden in historischem Ambiente serviert, ergänzt um ein kleines Biermuseum. Aufgrund der bekannten Geschichte ist das Lokal oft gut besucht – Reservierung wird empfohlen.
Lokál Dlouhááá
Dlouhá 33, 110 00 Praha 1
Großes und schlicht gehaltenes Lokal, das auf ehrliche tschechische Küche mit frischen Zutaten setzt. Die Portionen sind großzügig, das Bier stammt direkt aus dem Tank, die Atmosphäre ist lebendig. Durch seine Beliebtheit kann es laut und voll werden – spontane Plätze sind nicht immer garantiert.
Josefov
Restaurace Mincovna
Staroměstské nám. 930/7, 110 00 Praha 1
Gehobenes Lokal mit modern interpretierten tschechischen Gerichten in stilvollem Ambiente. Die Qualität der Speisen ist konstant hoch, die Lage am Altstädter Ring spiegelt sich jedoch im Preisniveau wider. Ideal für Gäste, die Wert auf eine anspruchsvolle Präsentation und zentrale Lage legen.
U Parlamentu
Valentinská 8, 110 00 Praha 1
Bodenständiges Lokal ohne viel Inszenierung, aber mit solider böhmischer Küche zu vernünftigen Preisen. Es wird überwiegend von Einheimischen besucht und punktet mit unkomplizierter Atmosphäre. Wer eine authentische Alternative zu den umliegenden Touristenlokalen sucht, ist hier richtig.
V Kolkovně
V Kolkovně 8, 110 00 Praha 1
Beliebtes Gasthaus mit urigem Charme und umfangreicher Speisekarte klassischer Gerichte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist fair, die Portionsgrößen üppig. Aufgrund seiner zentralen Lage ist es oft stark frequentiert – Reservierung empfohlen.
Neustadt (Nové Město)
U Fleků
Křemencova 11, 110 00 Praha 1
Historisches Brauhaus mit eigener Schwarzbier-Brauerei und über 500 Jahren Geschichte. Die Atmosphäre ist urig und laut, begleitet von Live-Musik und touristischem Trubel. Die Preise sind hoch, das Erlebnis jedoch für Erstbesucher besonders. Mit einem schönen Biergarten.
Café Imperial
Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1
Stilvolles Restaurant im Jugendstil mit beeindruckendem Interieur und klassischer Küche. Die Speisen sind hochwertig, der Service professionell, allerdings auch preislich am oberen Ende angesiedelt. Wer Atmosphäre und Geschichte sucht, kommt hier auf seine Kosten.
Čestr
Legerova 57/75, 110 00 Praha 1
Modernes Lokal mit Fokus auf Fleischqualität und minimalistisch interpretierter tschechischer Küche. Das Konzept ist klar durchdacht, von den Beilagen bis zum Tankbier. Die Nähe zum Hauptbahnhof macht es gut erreichbar, bringt aber auch Laufkundschaft und wechselnde Gästestruktur.
Kleinseite (Malá Strana)
Hergetova Cihelna
Cihelná 2b, 118 00 Praha 1
Modernes Restaurant mit großzügiger Terrasse und direktem Blick auf die Karlsbrücke. Die Küche kombiniert internationale und tschechische Elemente auf gehobenem Niveau. Die Lage ist einmalig, das Preisniveau entsprechend hoch – besonders beliebt bei Reisenden.
U Modré Kachničky II
Nebovidská 6, 118 00 Praha 1
Gehobenes Lokal mit Fokus auf Wild- und Entengerichte in elegantem Ambiente. Die Qualität der Speisen ist sehr gut, das Menü opulent. Für ein ruhiges, stilvolles Abendessen eine ausgezeichnete Wahl – allerdings eher für besondere Anlässe.
Mlýnec
Novotného lávka 9, 110 00 Praha 1
Kreative tschechische Küche mit Blick auf die Moldau und die Karlsbrücke. Die Gerichte sind modern interpretiert und werden kunstvoll serviert. Ein exklusives Erlebnis – atmosphärisch und preislich im oberen Segment.
Hradschin (Hradčany)
Kuchyň
Hradčanské nám. 1, 118 00 Praha 1
Gasthaus direkt neben dem Eingang zur Prager Burg mit Ausblick über die Stadt. Die Gerichte orientieren sich an traditionellen Rezepten und werden oft aus dem Topf serviert. Die Nähe zur Burg bringt hohe Besucherzahlen mit sich – frühes Erscheinen sichert die besten Plätze.
Vinohrady & Žižkov
Výčep
Korunní 1304/92, 101 00 Praha 10
Modernes Gasthaus mit Fokus auf handwerklich zubereitete, regional verankerte Küche. Traditionelle Gerichte werden kreativ interpretiert, ohne die Bodenhaftung zu verlieren. Eine der spannendsten Adressen in Vinohrady – allerdings oft ausgebucht.
Vinohradský Parlament
Korunní 1, 120 00 Praha 2
Großes, modernes Wirtshaus mit offener Küche und authentischer Atmosphäre. Die Speisen sind klassisch, das Bier kommt frisch vom Tank, die Bedienung freundlich. Aufgrund der Größe wirkt es stellenweise etwas geschäftig, bleibt aber stimmig.
KRO Bistro & Bar
Krymská 105/2, 101 00 Praha 10
Zeitgemäßes Bistro mit Hang zur Fermentation und ungewöhnlichen Kombinationen. Die tschechischen Wurzeln bleiben erkennbar, auch wenn der Stil eher urban und experimentell ist. Für klassische Erwartungshaltungen weniger geeignet – für Neugierige aber ein Highlight.
Letná & Holešovice
Lokál Nad Stromovkou
Nad Královskou oborou 31, 170 00 Praha 7
Verlässliches Gasthauskonzept mit traditioneller Küche und frisch gezapftem Pilsner. Die Einrichtung ist einfach, der Service funktional, die Qualität gleichbleibend gut. Wer ohne Schnörkel böhmisch essen will, wird hier fündig – auch mit Familie.
Karlín
Eska
Pernerova 49, 186 00 Praha 8
Progressives Restaurant mit Fokus auf alte Zubereitungstechniken und regionale Produkte. Die tschechischen Wurzeln zeigen sich in Brotaromen, Räucherung und Einmachkunst. Die Küche polarisiert – wer offen für Neues ist, wird belohnt.